Descripción
Queso de pasta blanda, elaborado con leche cruda de oveja. Pasta láctica y corteza florida natural.
Queso intenso y sabroso, con reminiscencias en bodega húmeda y sotobosque.
Tiene un toque floral que termina con un sabor picante agradable.
Es un queso ideal para comer solo, acompañado de un buen pan con aceite virgen extra. Para acompañarlo frutos secos y una buena copa de vino blanco seco como el Picapoll de barrica.
Peso: 400 gr. la pieza, aproximadamente.
Lugar de procedencia: Sant Llorenç de Morunys, Lleida.
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