Descripción
Queso de pasta blanda, elaborado con leche pasteurizada de búfala. Textura ligera y cremosa.
Destacan las notas de fruta cítrica y frutos secos que le confieren un aroma equilibrado.
Lo podemos hacer enlucido, frito o bien abierto por encima y que se derrita un poco en el horno (al estilo fondue).
Combina muy bien con un cava, vino blanco seco o una cerveza suave.
Peso: 250 gr. la pieza
Lugar de procedencia: Moià, Barcelona (España)
*En stock en tienda
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