Descripción Breve del Producto
Quesería Mas Alba
Queso de leche cruda de vaca, pasta blanda y corteza florida. Tiene una textura cremosa y un sabor ácido al inicio, seguido de un toque floral con recuerdos a pasto y heno y final ligeramente amargo.
Sin existencias
Descripción
Queso de pasta blanda, elaborado con leche cruda de cabra. Cuajada enzimática y corteza florida.
Queso con una leve acidez temprana en el paladar y un toque floral posterior, acabando con recuerdos a pasto y heno y un amargor propio de la leche de cabra.
Se puede comer acompañando a unas patatonas, con una tostada, con palillos o simplemente a cucharadas, como si de un yogur se tratara.
Marida muy bien con un cava sucio con variedad xarel.lo, macabeo y parellada como Miquel Pons con Pedro Ximénez.
Maduración: 30 días.
Peso: 250 gr. aproximadamente.
Lugar de procedencia: Terradelles (Vilademuls), Pla de l’Estany (Girona)
*En stock en tienda
Explora por categorías
Los productos más relevantes
Valoraciones
No hay valoraciones aún.