Name: Puigpedrós
SKU: MS012-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1-1-2-1-1-1-2-1-1-1-1-1-2-1-1-1-1-5
Availability: InStock

Descripción Breve del Producto

Quesería Molí de Ger

Queso de leche cruda de vaca. Pasta blanda elástica con corteza lavada muy intensa aromáticamente hablando. Ideal acompañado de un buen pan, frutos secos y fruta dulce.

Marida muy bien con vinos D.O.Montsant como el Surcus, 100% syrah. Muy agradable combinado con mermelada de higos, tomate o moras.

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Descripción

El Puigpedrós es un queso de leche cruda de vaca de raza frisona, elaboración manual y piel lavada natural.

Tiene una curación mínima de tres meses, con una textura elástica es un queso de pasta blanda con olor intenso de la corteza.
Su sabor pero sorprende por su ligereza, aunque suave, es sabroso y persistente
Hecho en Ger, su elaboración se remonta a los orígenes de la historia láctica de Cataluña.
Es un queso que combina muy bien con fruta roja dulce, tipos moras e higos. Queda muy bien acompañando a unos frutos secos y se deja maridar con un buen Merlot o Syrah.

También es muy versátil en la cocina, ya que se funde fácilmente y da ese toque inequívoco.

Maridaje: Para maridarlo recomendamos un vino D.O. Montsant como el Surcus

Lugar de procedencia: Ger,Cerdanya (Girona).

*En stock en tienda