Descripció
El Bac és un formatge de llet pasteuritzada de vaca,de pasta compacta i dura i escorça rentada. Gust intens però aromàtic.
En destaquen les seves notes afruitades tropicals, i un lleuger toc a fruit sec i flor.
La seva textura seca contrasta amb el seu interior treballat i explosiu en quant a sabor.
Maduració aproximada de 6 mesos.
Lloc de procedència: Ripollès, Girona (Espanya)
Ingredients:
*En estoc a botiga
Els productes més rellevants
![cenefa amarilla](https://formatgeriaireneu.com/wp-content/uploads/2021/11/cenefa-amarilla.png)
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.