Descripció
El Montcau és un formatge de llet pasteuritzada de cabra provinent del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i Serra de l’Obac.
Al ser una làctica té una textura cremosa i un gust molt suau i agradable.
El seu aroma és molt especial, recorda a la llet amb un toc d’humitat que li vé de l’escorça florida.
És un formatge perfecte com a entrant acompanyat per un vi blanc. També combina a la perfecció amb unes torradetes i mermelada artesana, o fins i tot és ideal en una amanida.
És un formatge que es regeix per la filosofia dels seus elaboradors, màxim respecte pel medi ambient , benestar animal i producte artesà de proximitat.
Maridatge: Per maridar-lo recomenem un vi D.O.Alella com el Dimoni Blanc o una birra 08 Barceloneta.
Lloc de procedència: Vallès Occidental,Barcelona.
*En estoc a botiga
Explora per categories
Els productes més rellevants
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.