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    Petricó

    8,50 €
    Quesería Cal Cantaré Queso de cabra de pasta blanda, elaborado con leche cruda. La corteza florida natural es suave y homogénea. La pasta blanda es untuosa alrededor de la corteza y con una acidez moderada con un toque salino en su corazón.
    • Marida con vinos afrutados tanto blancos como tintos
    • Delicioso con mermelada de frutos rojos
    • La novedad: combínalo con alguna jalea floral (ej: rosa o violeta
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    Pría vermell

    Rango de precios: desde 12,55 € hasta 50,20 €
    Quesería Quesos de Pría Queso de leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Es un queso azul, al que se añade pimentón picante, lo que le da un toque muy agradable al conjunto. Ideal acompañado de un buen pan cocido con leña y membrillo.
    • Marida muy bien con vinos espumosos o blancos secos como la Espurna Blanca del Bages. Muy agradable combinado con mermelada de manzana y canela o higos con ratafía.
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    Puigpedrós

    Rango de precios: desde 8,85 € hasta 35,40 €
    Quesería Molí de Ger Queso de leche cruda de vaca. Pasta blanda elástica con corteza lavada muy intensa aromáticamente hablando. Ideal acompañado de un buen pan, frutos secos y fruta dulce.
    • Marida muy bien con vinos D.O.Montsant como el Surcus, 100% syrah. Muy agradable combinado con mermelada de higos, tomate o moras.
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    Puit rústico

    Rango de precios: desde 10,34 € hasta 18,60 €
    Quesería Valette Queso de leche cruda de oveja, pasta blanda y láctica y corteza florida natural.
    • Marida con vinos blancos secos y frutos secos
    • De sabor fuerte e intenso ligeramente láctico, un poco salado, ideal con un buen pan artesano y un chorro de aceite virgen extra
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    Racleta suiza

    Rango de precios: desde 5,70 € hasta 28,50 €
    Bodensee Käse AG BodenseQueso de leche pasteurizada de vaca, pasta cocida y maduración de 8 a 12 semanas. Al ser un queso suizo, no tiene lactosa.e Käse AG Tiene un gusto intenso pero equilibrado que le hace muy interesante en una celebración con amigos y familiares acompañado por embutidos, cortes, patatas y pan artesano.
    • Marida muy bien con vinos blancos como la Espurna Blanca del Bages o el Abrunet blanco D.O.Terra Alta. Acompáñalo con fruta dulce y frutos secos tostados.
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    Reixagó

    Rango de precios: desde 12,89 € hasta 41,24 €
    Quesería Reixagó Queso de leche cruda de vaca. Piel dura y pasta cocida y seca con tirosinas. Es un parmesano catalán: intenso, afrutado y con un toque picante.  
    • Marida muy bien con vinos blancos secos como un D.O. Pla de Bages como el Picapoll de Bota o una copita de cava Rossinyol brut nature.
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    Roques Blanques

    18,00 €
    Quesería Molí de Ger Queso de leche cruda de vaca. Pasta blanda elástica con corteza lavada muy intensa aromáticamente hablando. Ideal acompañado de un buen pan, frutos secos y fruta dulce.
    • Marida muy bien con vinos D.O.Montsant como el Surcus, 100% syrah. Muy agradable combinado con mermelada de higos, tomate o moras.
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    Saint Nectaire

    Rango de precios: desde 11,50 € hasta 46,00 €
    Quesería M.Chazzade Queso de leche cruda de vaca, pasta blanda prensada. Aroma a avellana y champiñón.
    • Fantástico con un buen vermut blanco. Marida con vinos jóvenes y afrutados. Buenísimo con nueces y/o pasas
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    Sant Ignasi

    6,90 €
    Quesería Reixagó Queso de leche cruda de vaca, pasta blanda y corteza florida blanca. Tiene una textura cremosa y un sabor suave al inicio que se intensifica a medida que va madurando, un toque picante.
    • Marida con cava o cerveza pale ale
    • Muy agradable combinado con fruta natural dulce como la pera o el higo
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    Santa Maria

    Rango de precios: desde 12,00 € hasta 24,00 €
    Quesería Bauma Queso de leche pasteurizada de oveja, pasta blanda y láctica y corteza florida natural.
    • Marida con vinos blancos o tintos afrutados y frutos secos
    • Muy agradable combinado con fruta roja como fresas o frambuesas
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    Saüll

    Rango de precios: desde 13,00 € hasta 52,00 €
    Quesería La Xiquella Queso de leche cruda de vaca, pasta cocida y prensada. Textura fundente y sabor a frutos secos y aromas florales. Muy apropiado para hacer una raclette/fondue o sobre verduras en el horno.  
    • Marida muy bien con vinos tintos jóvenes, tipo Capricho o Roques Albes. Acompáñalo con una mermelada de manzana y canela o un trocito de membrillo.
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    Semicurados veganos

    8,00 €
      Veggie Karma "Queso" vegano semicurado fermentado elaborado con altramuces de pequeños productores y anacardos de comercio justo.  
    • Marida muy bien con vinos ecológicos variedad D.O. Terra Alta (blanco, rosado o tinto) . Muy agradable combinado con fruta natural y pan artesano.

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