• Màquia

    12,00 
    Formatgeria La Segalla Formatge ecològic de llet crua de cabra, pasta tova i escorça florida.Té una textura ferma i un gust intens , amb salinitat equilibrada i final amb un toc àcid.
    • Marida amb vins blancs, joves, afruitats i/o florals
    • Molt agradable combinat amb mermelada de tomàquet o amb fruita fresca vermella com gerds o maduixes
  • Làctics Saborit Mantega artesana amb sal ecològica del Pirineu, de llet pasteuritzada de vaca. Conté molts àcids grasos bons pel nostre organisme i moltes vitamines importants per la nostra salut.
    • Acompanya la mantega Saborit natural amb una torrada, afegeix-la a una pasta, un pa de pessic o una carn a la graella o peix al forn
    • Molt gastronòmica si l'afegim a salses i també agradable combinada amb melmelades artesanes 
  • Làctics Saborit Mantega natural artesana de llet pasteuritzada de vaca. Conté molts àcids grasos bons pel nostre organisme i moltes vitamines molt importants per la nostra salut.
    • Acompanya la mantega Saborit natural amb una torrada, afegeix-la a una pasta, un pa de pessic o una carn a la graella o peix al forn
    • Molt gastronòmica si l'afegim a salses i també agradable combinada amb melmelades artesanes 
  • Manchego La Cuadra

    11,70 46,80 
    Formatgeria Finca La Cuadra Formatge de llet crua d'ovella
    • Acompanya'l amb unes nous i uns anacards i marida'l amb un xarel.lo o un merlot
  • Les cuines

    8,00 16,00 
    Formatgeria el Miracle Formatge de llet crua d'ovella, pasta tova i escorça florida. Formatge molt llaminer.
    • Marida molt bé amb cava brut nature ecològic . Combina a la perfecció amb una llesca de pa de pagès torrat.
  • Le Gruyère AOP

    13,70 54,80 
    Formatgeria Le Gruyère Gourmino Formatge de llet crua de vaca, pasta cuita i premsada. Textura dura i gust a fruits i aromes herbàcies. Un formatge artesà molt refinat i amb un bouquet excel.lent.  
    • Marida molt bé amb vins negres joves, tipus Caprici . Acompanya'l amb un gotim de raïm i el resultat serà excepcional.
  • La Senyora

    12,00 38,40 
    Formatgeria El Miracle Formatge de llet crua de cabra, de 4 mesos de maduració i pell rentada. Projecte conjunt amb la Petita Granja de Claret, d'on són les cabres que mantenen el territori i el paisatge  i en fan la gestió forestal. És un formatge molt llaminer i agradable al paladar.  
    • Marida molt bé amb vins blancs  com un D.O. Empordà Vella Lola . Acompanya'l amb figues, dàtils i un bon pa artesà cuit amb llenya.
  • La Llosassa

    12,83 32,87 
    Formatgeria Cuirols Formatge de llet crua de cabra, pasta premsada , làctica eixuta. Escorça amb aromes a sotabosc i molsa.
    • Marida molt bé amb vins negres amb criança. Molt bo combinat amb fruits secs crus i fruita semidolça.
  • L’Obac

    8,00 
    Formatgeria Turó de les nou cabres Formatge de llet crua de cabra, de ramat propi. Pasta tova i cremosa i escorça florida natural i recoberta de carbó vegetal, el que en pronuncia el seu sabor.  
    • Marida molt bé amb vins joves D.O.Terra Alta com el Jaspí blanc. Molt agradable combinat amb fruita dolça com els prèssecs,les peres o les figues.
  • L’Equaid

    7,46 23,88 
    Formatges Roura Soler Formatge de llet pasteuritzada de vaca i llet crus d'euga, pasta premsada i maduració mínima de 30 dies. Gust suau i amb un toc salí.
    • Marida molt bé amb vins negres amb criança i blancs afruitats. Combina amb mermelades i fruita dolça.
  • L’Albera

    8,10 25,92 
    Formatgeria Mas Claperol Formatge ecològic de llet crua de vaca, amb escorça fregada amb oli d'oliva. D'aroma làctica i textura cremosa i mantegosa. Té un gust suau i agradable.  
    • Marida molt bé amb vins blancs  com un Alella pansa blanca . Acompanya'l amb fruits secs i un bon pa artesà cuit amb llenya.
  • Gris de muntanya

    9,70 38,80 
    Formatgeria Argudo Formatge de llet pasteuritzada de cabra amb escorça amb fongs. D'aroma làctica i gust intens amb regust caprí.  
    • Marida molt bé amb vins blancs secs o cava . Molt agradable amb festucs i nous de macadàmia i unes bones maduixes fresques.

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top