-
Formatgeria Cuirols Formatge de llet crua de cabra, pasta premsada , làctica eixuta. Escorça amb aromes a sotabosc i molsa.
-
Formatges Roura Soler Formatge de llet pasteuritzada de vaca i llet crus d'euga, pasta premsada i maduració mínima de 30 dies. Gust suau i amb un toc salí.
-
Formatgeria de Tòrrec Formatge de llet crua de cabra, pasta premsada i maduració de 4 mesos. Gust intens i persistent.
-
Formatgeria el Miracle Formatge de llet crua d'ovella, pasta tova i escorça florida. Formatge molt llaminer.
-
Formatgeria d'Onao Formatge de llet crua de cabra,ovella i vaca elaborat amb la llet de les dues munyides (matí i vespre),un toc fumat i madurat en cova natural.
-
Formatgeria La Segalla Formatge de llet crua de cabra payoya, de llarga maduració i pell rentada. Formatge ecològic de pastora que fomenta la gestió forestal del terreny mitjançant la pastura diària del seu ramat. Es tracta d'una pasta cuita, amb pell rentada. Té un aroma amb record herbaci i un gust suau però persistent en boca.
-
Formatgeria Bolaños Formatge de llet crua de cabra, de llarga maduració i pell rentada. Salinitat característica dels formatges canaris amb un toc de potència de la llet crua de cabra que s'alimenta de farratges. Té un aroma amb record herbaci i un gust penetrant i explosiu.
-
Formatgeria El Miracle Formatge de llet crua de cabra, de 4 mesos de maduració i pell rentada. Projecte conjunt amb la Petita Granja de Claret, d'on són les cabres que mantenen el territori i el paisatge i en fan la gestió forestal. És un formatge molt llaminer i agradable al paladar.
-
Formatgeria Cal Músic Formatge de llet pasteuritzada ecològica de vaca, de 6 mesos de maduració i pell rentada. Amb textura elàstica i mantegosa té una entrada en boca intensa però equilibrada recordant aromes torrefactes i herbacis És un formatge molt seductor i agradable al paladar.
-
Formatges Gavarresa Formatge de llet crua de vaca ecològica de pastura, de textura cremosa, amb vetes de fong blau. Té una aroma làctica i un gust intens i equilibrat.
-
Primer tast guiat Primer aniversari de Xerigot, formatgeria artesana a Sant Andreu.Tastarem 5 formatges i els regarem amb dos vins i un cava.
-
Formatgeries del Friburg Formatge de llet termitzada de vaca, de textura fondent, molt sedosa. Té una aroma a pastura i un gust floral equilibrat.
Segueix-nos!
Estem a:
C/Gran de Sant Andreu, 117 (BCN)
Segueix-nos!
Estem a:
C/Gran de Sant Andreu, 117 (BCN)
AVÍS LEGAL | POLÍTICA DE PRIVACITAT | CONDICIONS DE COMPRA | POLÍTICA DE COOKIES
© Copyright 2021 Formatgeria Ireneu | Disseny web: Easy Design
© Copyright 2021 Formatgeria Ireneu | Disseny web: Easy Design
