-
Melmelades Calada Melmelades artesanes elaborades amb polpa de fruites i verdures, sucre i poc més. Sense colorants ni conservants. Ideals per maridar amb fustes de formatges.
-
Veggie Karma "Formatge" vegà semicurat fermentat elaborat amb tramussos de petits productors i anacards de comerç just.
-
Formatgeria Cal Cantaré Formatge de llet crua d'ovella i escorça florida natural. D'aroma intensa i gust penetrant que recorda als fruits secs.
-
Formatgeria Turó de les nou cabres Formatge de llet pasteuritzada de cabra. Pasta tova cremosa i escorça florida blanca. Té aroma de sotabosc i un gust un xic àcid però molt suau.
-
Formatgeria Montmelús Formatge de llet crua de cabra. Pasta premsada i escorça florida natural. Té aroma a sotabosc i un gust molt llaminer aportat per l'alta qualitat de la llet de pastura.
-
Formatgeria Turó de les nou cabres Formatge de llet crua de cabra, de ramat propi. Pasta tova i cremosa i escorça florida natural i recoberta de carbó vegetal, el que en pronuncia el seu sabor.
-
Vuitè tast Formatgeria Ireneu 8a edició del tast de Formatgeria Ireneu a càrrec de l'Anna i en Mateu de La Petita Ànima. Vins expressament catats i combinats amb cada formatge gràcies en Jordi i en Xavier i música al més estil italià de la federica, en Gabriel i en Giovanni. Tastarem formatges de llet de vaca amb diferents quallades i maduracions. Us hi esperem!!!
-
Formatgeria Montbrú Formatge de llet pasteuritzada de búfala. Pasta semitova amb alguns ulls i escorça florida natural. Té aroma de sotabosc i un gust un xic àcid el que el fa agradable de menjar.
-
Formatgeria Montbrú Formatge de llet pasteuritzada de cabra i tòfona negra. Té forma de fuet el que el fa fàcil de tallar i menjar . Aroma a fong i gust carecterístic amb el toc a tòfona del Moianès .Textura cremosa i molt agradable en boca.
-
Fromagerie Vagne Formatge de llet crua de vaca, pasta premsada i escorça rentada. Té una capa de cendra vegetal característica que parteix el formatge entre la llet de la munyida matinera de la de la vesprada. Textura elàstica i mantegosa, aroma floral i gust a nata.
-
Formatgeria Tros de Sort Formatges semicurats i curats de llet crua de vaca barrejats amb aiguardent i oli d'oliva extra. Amb gust intens, amb un toc picant i persistent és un formatge pels paladars més formatgers.
-
Formatgeria Mas d'Eroles Formatge de llet crua d'ovella de Corrocui . Pasta tova i pell rentada. Aromes a sotabosc i gust a mantega. Guanyador del jurat popular juvenil del concurs de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2022.
Segueix-nos!
Estem a:
C/Gran de Sant Andreu, 117 (BCN)
Segueix-nos!
Estem a:
C/Gran de Sant Andreu, 117 (BCN)
AVÍS LEGAL | POLÍTICA DE PRIVACITAT | CONDICIONS DE COMPRA | POLÍTICA DE COOKIES
© Copyright 2021 Formatgeria Ireneu | Disseny web: Easy Design
© Copyright 2021 Formatgeria Ireneu | Disseny web: Easy Design
