• Zonas Áridas

    Interval de preus: 9,85 € a 39,30 €
    Formatgeria Bolaños Formatge de llet crua de cabra, de llarga maduració i pell rentada. Salinitat característica dels formatges canaris amb un toc de potència de la llet crua de cabra que s'alimenta de farratges. Té un aroma amb record herbaci i un gust penetrant i explosiu.  
    • Marida molt bé amb vins amb cos com un D.O.Montsant  o un D.O.Priorat . Acompanya'l amb orellanes i fruits del bosc com mores, nabius o cireretes d'arboç.
  • Formatgeria Tros de Sort Formatges semicurats i curats de llet crua de vaca barrejats amb aiguardent i oli d'oliva extra. Amb gust intens, amb un toc picant i persistent és un formatge pels paladars més formatgers.  
    • Marida molt bé amb licors dolços com la Ratafia o la Malvasia. Acompanya'l amb unes torrades de pà artesà o unes patates bullides.
  • Marantona

    Interval de preus: 10,15 € a 40,60 €
    Formatgeria La Casota Formatge de llet crua d'ovella. Pell dura i pasta premsada, ullada amb aromes làctiques. Maduració de 18 a 24 mesos.  
    • Marida molt bé amb vins negres com un D.O. Montsant Lo Cirerer o amb una birra 08 brown ale Eixample.
  • Bac

    Interval de preus: 10,25 € a 34,20 €
    Formatgeria Mas el LLadré El Bac és un formatge de llet pasteuritzada de vaca,de pasta compacta i dura i escorça rentada. Gust intens però aromàtic.
    • Genial amb nous, fruita fresca i pa cruixent
    • Combina-ho amb un vi "Tocat de l'Ala", DO Empordà
  • Puit rústic

    Interval de preus: 10,34 € a 18,60 €
    Formatgeria Valette Formatge de llet crua d'ovella,pasta tova i làctica i escorça florida natural.
    • Marida amb vins blancs secs i fruits secs
    • De gust fort i intens lleugerament làctic, un xic salat,ideal amb un bon pa artesà i un raig d'oli verge extra
  • El Blau

    Interval de preus: 10,39 € a 33,25 €
    Formatges Gavarresa Formatge de llet crua de vaca ecològica de pastura, de textura cremosa, amb vetes de fong blau. Té una aroma làctica i un gust intens i equilibrat.  
    • Marida molt bé amb un cava brut nature D.O.Bages . Acompanya'l amb poma, pera i nous .
  • Tou de Búfala

    10,50 
    Formatgeria Montbrú Formatge de búfala de pasta tova,elaborat amb llet pasteuritzada. Sense lactosa. Equilibrat amb notes cítriques i fruits secs.
    • Marida amb vins blancs secs, cava o cervesa suau
    • Deliciós obert per la tapa i fos al forn,fregit o bé arrebossat
  • Vacherin Fribourgeois

    Interval de preus: 10,75 € a 42,95 €
    Formatgeries del Friburg Formatge de llet termitzada de vaca, de textura fondent, molt sedosa. Té una aroma a pastura i un gust floral equilibrat.  
    • Marida molt bé amb un Empordà D.O. blanc com el Propòsit. Acompanya'l amb fruits secs i mermelades dolces .
  • Appenzeller

    Interval de preus: 11,15 € a 44,45 €
      Formatgeries Appenzell Formatge de llet crua de vaca i 6 mesos de curació. Aroma intens a herbes alpines i gust intens amb recors a fruits secs, un punt picant.  
    • Marida molt bé amb vins blancs com l'Espuna Blanca d'Artium o una cervesa artesana com la IPA Gràcia 08 . Molt agradable combinat amb fruita fresca, comí o acompanyat d'una melmelada de figues al whisky o maduixa amb ratafia.
  • Stilton al Oporto

    Interval de preus: 11,32 € a 45,30 €
    Formatgeria Cropwell Bishop Creamery   Formatge de llet pasteuritzada de vaca, pasta cremosa amb vetes blaves i escorça natural. Amb aromes a nous, fruita i oporto.
    • Acompanya'l d'un vi Oporto o un Jerez sec. També marida molt bé amb un cava o champagne
  • Saint Nectaire

    Interval de preus: 11,50 € a 46,00 €
    Formatgeria M.Chazzade Formatge de llet crua de vaca, pasta tova premsada. Aroma a avellana i xampinyó.
    • Fantàstic amb un bon vermut blanc. Marida amb vins joves i afruitats. Boníssim amb nous i/o panses
  • Manchego La Cuadra

    Interval de preus: 11,70 € a 46,80 €
    Formatgeria Finca La Cuadra Formatge de llet crua d'ovella
    • Acompanya'l amb unes nous i uns anacards i marida'l amb un xarel.lo o un merlot

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top