-
Formatgeria M.Chazzade Formatge de llet crua de vaca, pasta tova premsada. Aroma a avellana i xampinyó.
-
Formatges Vall de Meranges Formatge de llet crua d'ovella, pasta premsada i pell raspallada. Gust intens però equilibrat.
-
Formatgeria Cal cantaré Formatge de llet crua d'ovella, pasta dura premsada. Escorça rústica i natural. Formatge amb gust complex herbacis,a fruits secs i torrefactes.
-
Formatgeria El Miracle Formatge de llet crua d'ovella, pasta premsada i escorça natural. Amb aromes a mantega i fruits secs torrats .
-
Formatgeria Cuirols Formatge de llet crua de cabra, pasta premsada , làctica eixuta. Escorça amb aromes a sotabosc i molsa.
-
Formatgeria La Segalla Formatge de llet crua de cabra payoya, de llarga maduració i pell rentada. Formatge ecològic de pastora que fomenta la gestió forestal del terreny mitjançant la pastura diària del seu ramat. Es tracta d'una pasta cuita, amb pell rentada. Té un aroma amb record herbaci i un gust suau però persistent en boca.
-
Formatges Gavarresa Formatge de llet crua de vaca ecològica de pastura, de textura cremosa, amb vetes de fong blau. Té una aroma làctica i un gust intens i equilibrat.
-
Formatgeries del Friburg Formatge de llet termitzada de vaca, de textura fondent, molt sedosa. Té una aroma a pastura i un gust floral equilibrat.
-
Formatgeria Le Gruyère Gourmino Formatge de llet crua de vaca, pasta cuita i premsada. Textura dura i gust a fruits i aromes herbàcies. Un formatge artesà molt refinat i amb un bouquet excel.lent.
-
Formatgeria La Casota Formatge de llet crua d'ovella. Pell dura i pasta premsada, ullada amb aromes làctiques. Maduració de 18 a 24 mesos.
-
Formatgeria Mas d'Eroles Formatge de llet crua d'ovella de Corrocui . Pasta tova i pell rentada. Aromes a sotabosc i gust a mantega. Guanyador del jurat popular juvenil del concurs de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2022.
-
Formatgeria Molí de Ger Formatge de llet crua de vaca. Pasta tova elàstica amb escorça rentada molt intensa aromàticament parlant. Ideal acompanyat d'un bon pa, fruits secs i fruita dolça.