• Màquia

    12,00 
    Formatgeria La Segalla Formatge ecològic de llet crua de cabra, pasta tova i escorça florida.Té una textura ferma i un gust intens , amb salinitat equilibrada i final amb un toc àcid.
    • Marida amb vins blancs, joves, afruitats i/o florals
    • Molt agradable combinat amb mermelada de tomàquet o amb fruita fresca vermella com gerds o maduixes
  • El Cremós

    15,60 
      Formatgeria Mas Alba Formatge de llet crua de vaca, pasta tova i escorça florida.Té una textura cremosa i un gust àcid a l'inici , seguit d'un toc floral amb records a pastura i fenc i final lleugerament amarg.
    • Marida amb cava brut tipus Miquel Pons o Pedro Ximénez
    • Molt aconsellable combinat amb una mermelada de figa i whisky o bé de móres
  • Santa Maria

    10,00 18,00 
    Formatgeria Bauma Formatge de llet pasteuritzada d'ovella,pasta tova i làctica i escorça florida natural.
    • Marida amb vins blancs o negres afruitats i fruits secs
    • Molt agradable combinat amb fruita vermella com maduixes o gerds
  • Miner

    12,07 38,60 
    Formatges Espinelves Formatge de llet crua de cabra, pasta semidura premsada. Escorça amb olor de molsa i interior amb subtils tocs a mantega i nous torrades.
    • Company incondicional d'un bon pa artesà . Marida'l amb un bon cabernet o un priorat.
  • Puit rústic

    10,34 18,60 
    Formatgeria Valette Formatge de llet crua d'ovella,pasta tova i làctica i escorça florida natural.
    • Marida amb vins blancs secs i fruits secs
    • De gust fort i intens lleugerament làctic, un xic salat,ideal amb un bon pa artesà i un raig d'oli verge extra
  • Manchego La Cuadra

    11,15 35,60 
    Formatgeria Finca La Cuadra Formatge de llet crua d'ovella
    • Acompanya'l amb unes nous i uns anacards i marida'l amb un xarel.lo o un merlot
  • Basalt

    8,85 25,35 
    Formatgeria La Xiquella Formatge de llet crua de vaca de pastura de raça bruna, de pell rentada amb cervesa negra artesana POCH's "Basalt Imperial Stout". De 60 a 90 dies de maduració, tendre, llaminer, amb lactosa i sense gluten.
    • Combina'l amb la cervesa POCH's, la del seu rentat
  • Caram

    7,90 25,35 
    Formatgeria Le Bolut de Galliners Formatge de llet crua ecològica de vaca, quallada enzimàtica, pasta premsada i escorça natural. 3 mesos de maduració. Sense gluten.
    • Meridació amb un bon vi blanc
    • Espectacular amb melmelades dolçes
    • Opció innovadora: amb gelea de violetes

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top