Fromagerie du Pays d'Aramits Formatge de llet crua d'ovella . Elaborat al Pirineu basco francès, de forma artesanal i afinat en coves subterrànies que li dónen unes característiques especials de gust i aroma. Té un gust intens i persistent que el fa molt interessant en una taula de formatges acompanyat d'un bon brevatge amb fusta, per netejar bé  mentre s'assaboreix aquest meravellós formatge.

• Marida molt bé amb vins  espumosos  o blancs secs com el Picapoll Bóta D.O. Bages. Molt agradable combinat amb orellanes o melmelades de fruita d'òs com prèssec o albercoc.