• Veieu el carretó electrònic
    Selecciona opcions / Detalls

    Suau de búfala

    13,35 € – 26,70 €
    Formatgeria Montbrú Formatge de llet pasteuritzada de búfala. Pasta semitova amb alguns ulls i escorça florida natural. Té aroma de sotabosc i un gust un xic àcid el que el fa agradable de menjar.  
    • Marida molt bé amb vins joves D.O.Bages com el Caprici 2022. Molt agradable combinat amb fruits secs i melmelada de poma i canyella.
  • Veieu el carretó electrònic
    Detalls

    Tast 22 de novembre de 2024

    35,00 €
     Tast 3r aniversari Formatgeria Ireneu Nova edició de tast de Formatgeria Ireneu a càrrec d'en Martí i la Mala de Mas Alba. Tastarem els seus formatges de llet de cabra amb diferents pastes, fongs i maduracions. Ho acompanyarem amb vins de la Cooperativa de l'Olivera, un celler també amb una faceta molt social.    
  • Veieu el carretó electrònic
    Detalls

    L’Obac

    8,00 €
    Formatgeria Turó de les nou cabres Formatge de llet crua de cabra, de ramat propi. Pasta tova i cremosa i escorça florida natural i recoberta de carbó vegetal, el que en pronuncia el seu sabor.  
    • Marida molt bé amb vins joves D.O.Terra Alta com el Jaspí blanc. Molt agradable combinat amb fruita dolça com els prèssecs,les peres o les figues.
  • Veieu el carretó electrònic
    Selecciona opcions / Detalls

    Clot del Botàs

    8,80 € – 35,10 €
    Formatgeria Montmelús Formatge de llet crua de cabra. Pasta premsada  i escorça florida natural. Té aroma a sotabosc i un gust molt llaminer aportat per l'alta qualitat de la llet de pastura.  
    • Marida molt bé amb vins joves D.O.Terra Alta com La Punxeta. Molt agradable combinat amb fruits secs com avellanes i ametlles torrades .
  • Veieu el carretó electrònic
    Detalls

    El Montcau

    8,00 €
    Formatgeria Turó de les nou cabres Formatge de llet pasteuritzada de cabra. Pasta tova cremosa i escorça florida blanca. Té aroma de sotabosc i un gust un xic àcid però molt suau.  
    • Marida molt bé amb vins blancs com els D.O.Alella o cerveses artesanes suaus. Molt agradable amb unes torrades  i melmelada de mòres.
  • Veieu el carretó electrònic
    Selecciona opcions / Detalls

    Teia d’ovella

    13,55 € – 54,20 €
      Formatgeria Cal Cantaré Formatge de llet crua d'ovella i escorça florida natural. D'aroma intensa i gust penetrant que recorda als fruits secs.  
    • Marida molt bé amb vins blancs varietat pansa blanca com un D.O.Alella o una versesa torrada artesana . Molt agradable amb un bon codonyat artesà o acompanyat d'una melmelada de ceba caramelitzada i panses o de poma i canyella.
  • Veieu el carretó electrònic
    Selecciona opcions / Detalls

    Semicurats vegans

    8,00 €
      Veggie Karma "Formatge" vegà semicurat fermentat elaborat amb tramussos de petits productors i anacards de comerç just.  
    • Marida molt bé amb vins ecològics varietat  D.O. Terra Alta (blanc, rosat o negre) . Molt agradables combinats amb fruita natural i pa artesà.
  • Veieu el carretó electrònic
    Selecciona opcions / Detalls

    Melmelades per maridar

    1,95 € – 5,40 €
      Melmelades Calada Melmelades artesanes elaborades amb polpa de fruites i verdures, sucre i poc més. Sense colorants ni conservants. Ideals per maridar amb fustes de formatges.  
    • Mariden molt bé amb formatges de cabra, vaca, ovella i búfala. Molt agradables combindes amb un bon pa artesà torrat.
  • Veieu el carretó electrònic
    Detalls

    Escaldat

    4,50 €
    Formatges Mas d'Eroles Formatge de llet crua de vaca, pasta filada i forma de panet. Gust suau i làctic amb un toc saladet.
    • Marida amb vi blanc rosat com un D.O.Fumet de la Cooperativa Artium
    • Molt agradable combinat amb qualsevol herba seca com romaní, orenga, farigola, o bé freca com l'alfàbrega
  • Veieu el carretó electrònic
    Afegeix a la cistella / Detalls

    Novell amb tòfona

    15,95 €
    Formatgeria Montbrú Formatge de llet pasteuritzada de cabra amb tòfona negra d'hivern. Pasta tova amb escorça florida blanca. Té aroma subtil i delicat i una textura cremosa i molt agradable.  
    • Marida molt bé amb vins blancs D.O.Bages com el Picapoll Bóta o el D.O.Terra Alta La Punxeta. Molt agradable cuinat en una pasta o bé menjat amb un bon troç de pa de llenya.
  • Veieu el carretó electrònic
    Selecciona opcions / Detalls

    Puigpedrós

    7,45 € – 29,70 €
    Formatgeria Molí de Ger Formatge de llet crua de vaca. Pasta tova elàstica amb escorça rentada molt intensa  aromàticament parlant. Ideal acompanyat d'un bon pa, fruits secs i fruita dolça.
    • Marida molt bé amb vins  D.O.Montsant com el Surcus, 100% syrah. Molt agradable combinat amb melmelada de figues, tomàquet o mores.
  • Veieu el carretó electrònic
    Selecciona opcions / Detalls

    Appenzeller

    11,15 € – 44,45 €
      Formatgeries Appenzell Formatge de llet crua de vaca i 6 mesos de curació. Aroma intens a herbes alpines i gust intens amb recors a fruits secs, un punt picant.  
    • Marida molt bé amb vins blancs com l'Espuna Blanca d'Artium o una cervesa artesana com la IPA Gràcia 08 . Molt agradable combinat amb fruita fresca, comí o acompanyat d'una melmelada de figues al whisky o maduixa amb ratafia.

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Segueix-nos!

Estem a:

C/Gran de Sant Andreu, 117 (BCN)

Localitza’ns!

info@formatgeriaireneu.com

93 249 89 55

603 48 62 04

Formulari de contacte

Segueix-nos!

Estem a:

C/Gran de Sant Andreu, 117 (BCN)

Localitza’ns!

info@formatgeriaireneu.com

93 249 89 55

603 48 62 04

Formulari de contacte

AVÍS LEGAL   |    POLÍTICA DE PRIVACITAT   |     CONDICIONS DE COMPRA     |     POLÍTICA DE COOKIES

© Copyright 2021 Formatgeria Ireneu  |  Disseny web: Easy Design

AVÍS LEGAL

  POLÍTICA DE PRIVACITAT 

   CONDICIONS DE COMPRA   

  POLÍTICA DE COOKIES

© Copyright 2021 Formatgeria Ireneu  |  Disseny web: Easy Design

Go to Top