• L’Equaid

    Interval de preus: 7,46 € a 23,88 €
    Formatges Roura Soler Formatge de llet pasteuritzada de vaca i llet crus d'euga, pasta premsada i maduració mínima de 30 dies. Gust suau i amb un toc salí.
    • Marida molt bé amb vins negres amb criança i blancs afruitats. Combina amb mermelades i fruita dolça.
  • L’Albera

    Interval de preus: 8,10 € a 25,92 €
    Formatgeria Mas Claperol Formatge ecològic de llet crua de vaca, amb escorça fregada amb oli d'oliva. D'aroma làctica i textura cremosa i mantegosa. Té un gust suau i agradable.  
    • Marida molt bé amb vins blancs  com un Alella pansa blanca . Acompanya'l amb fruits secs i un bon pa artesà cuit amb llenya.
  • Gris de muntanya

    Interval de preus: 9,70 € a 38,80 €
    Formatgeria Argudo Formatge de llet pasteuritzada de cabra amb escorça amb fongs. D'aroma làctica i gust intens amb regust caprí.  
    • Marida molt bé amb vins blancs secs o cava . Molt agradable amb festucs i nous de macadàmia i unes bones maduixes fresques.
  • Glauc

    Interval de preus: 13,30 € a 44,35 €
    Formatgeria Xauxa Formatge blau de llet crua de vaca molt llaminer, mantecós en textura i de gust florit perfecte.Guanyador del Lactium 2021 com a millor formatge català.
    • Genial combinat amb Garnatxa empordanesa
    • Prova'l acompanyat d'un bon codonyat.
  • Gamonéu

    Interval de preus: 13,45 € a 53,70 €
    Formatgeria d'Onao Formatge de llet crua de cabra,ovella i vaca elaborat amb la llet de les dues munyides (matí i vespre),un toc fumat i madurat en cova natural.
    • Marida molt bé amb vins naturals ecològics . Acompanya'l amb un bon pa i poma per netejar el paladar entre bocí i bocí.
  • Escaldat

    4,70 
    Formatges Mas d'Eroles Formatge de llet crua de vaca, pasta filada i forma de panet. Gust suau i làctic amb un toc saladet.
    • Marida amb vi blanc rosat com un D.O.Fumet de la Cooperativa Artium
    • Molt agradable combinat amb qualsevol herba seca com romaní, orenga, farigola, o bé freca com l'alfàbrega
  • Ermesenda

    Interval de preus: 9,55 € a 38,10 €
    Formatgeria Mas d'Eroles Formatge de llet crua ecològica de vaca, textura elàstica i pasta ullada. Sensacional.
    • Maridatge: vi blanc Picapoll Bóta, mermelada de poma amb canyella, pera i carbassó, préssec i codonyat
  • El Montcau

    8,00 
    Formatgeria Turó de les nou cabres Formatge de llet pasteuritzada de cabra. Pasta tova cremosa i escorça florida blanca. Té aroma de sotabosc i un gust un xic àcid però molt suau.  
    • Marida molt bé amb vins blancs com els D.O.Alella o cerveses artesanes suaus. Molt agradable amb unes torrades  i melmelada de mòres.
  • El Gran Pep

    Interval de preus: 13,70 € a 45,60 €
    Formatgeria Sant Gil d'Albió Formatge de cabra de llet pasteuritzada de gran format, de pasta cuita, quallada enzimàtica i pell raspallada. Maduració molt llarga (aproximadament d'1 any).
    • Genial combinat amb mel de flors silvestres
    • Un imprescindible per les taules de formatges!
  • El Ferrer

    Interval de preus: 13,70 € a 54,70 €
    Formatgeria Cal Músic Formatge de llet pasteuritzada ecològica de vaca, de 6 mesos de maduració i pell rentada. Amb textura elàstica i mantegosa té una entrada en boca intensa però equilibrada recordant aromes torrefactes i herbacis És un formatge molt seductor i agradable al paladar.  
    • Marida molt bé amb vins rosats i/o blancs D.O.Bages . Acompanya'l amb poma àcida, maduixes o groselles, .
  • El Crostallut

    Interval de preus: 9,84 € a 31,48 €
    Formatgeria Molí de Ger Formatge de llet crua de vaca, pasta premsada i embolcallat amb brises de syrah. Olor a terra humida i farina, gust inicial àcid, seguit de notes afruitades i final vegetal.
    • Acompanya'l d'un vi Tocat de l'Ala (D.O.Empordà). També marida molt bé amb fruits vermells i fruita madura
  • El Blau

    Interval de preus: 11,50 € a 46,00 €
    Formatges Gavarresa Formatge de llet crua de vaca ecològica de pastura, de textura cremosa, amb vetes de fong blau. Té una aroma làctica i un gust intens i equilibrat.  
    • Marida molt bé amb un cava brut nature D.O.Bages . Acompanya'l amb poma, pera i nous .

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top