-
Formatgeria La Segalla Formatge ecològic de llet crua de cabra, pasta tova i escorça florida.Té una textura ferma i un gust intens , amb salinitat equilibrada i final amb un toc àcid.
-
Formatgeria Beppino Occelli Formatge de llet pasteuritzada de vaca i ovella, pasta dura. Escorça recoberta amb llavors de civada i whisky. Formatge amb gust complex únic.
-
Formatgeria Mas Alba Formatge de llet crua de vaca, pasta tova i escorça florida.Té una textura cremosa i un gust àcid a l'inici , seguit d'un toc floral amb records a pastura i fenc i final lleugerament amarg.
-
Formatgeria Cal cantaré Formatge de llet crua d'ovella, pasta dura premsada. Escorça rústica i natural. Formatge amb gust complex herbacis,a fruits secs i torrefactes.
-
Formatges Vall de Meranges Formatge de llet crua d'ovella, pasta premsada i pell raspallada. Gust intens però equilibrat.
-
Formatgeria Reixagó Formatge de llet crua de vaca, pasta tova i escorça florida blanca.Té una textura cremosa i un gust suau a l'inici que s'intensifica a mida que va madurant, un toc picant.
-
Formatgeria Bauma Formatge de llet pasteuritzada d'ovella,pasta tova i làctica i escorça florida natural.
-
Formatges Espinelves Formatge de llet crua de cabra, pasta semidura premsada. Escorça amb olor de molsa i interior amb subtils tocs a mantega i nous torrades.
-
Formatgeria M.Chazzade Formatge de llet crua de vaca, pasta tova premsada. Aroma a avellana i xampinyó.
-
Formatgeria Cuirols Formatge de llet crua de cabra, pasta dura i trencadissa. Intens i potent.
-
Formatgeria Mas d'Eroles Formatge de llet crua ecològica de vaca, textura elàstica i pasta ullada. Sensacional.
-
Formatgeria Valette Formatge de llet crua d'ovella,pasta tova i làctica i escorça florida natural.