• Formatgeria Cal Músic Formatge de llet pasteuritzada d'ovella i escorça rentada amb sal de Cambrils de Muntanya. Maduració d'un mes i guanyador del lactium 2025, tot i la seva jove existència, ja que és la última novetat elaborada per la Lourdes i en Martí. Formatge molt i molt llaminer.  
    • Marida molt bé amb vins blancs D.O.Bages com el Picapoll Bóta d'Artium o el Brisat dÀmfora de La Diferenta. Molt ben combinat amb avellanes i nous.
  • El Gran Pep

    Interval de preus: 13,70 € a 45,60 €
    Formatgeria Sant Gil d'Albió Formatge de cabra de llet pasteuritzada de gran format, de pasta cuita, quallada enzimàtica i pell raspallada. Maduració molt llarga (aproximadament d'1 any).
    • Genial combinat amb mel de flors silvestres
    • Un imprescindible per les taules de formatges!
  • Tou de Búfala

    10,50 
    Formatgeria Montbrú Formatge de búfala de pasta tova,elaborat amb llet pasteuritzada. Sense lactosa. Equilibrat amb notes cítriques i fruits secs.
    • Marida amb vins blancs secs, cava o cervesa suau
    • Deliciós obert per la tapa i fos al forn,fregit o bé arrebossat
  • Saint Nectaire

    Interval de preus: 11,50 € a 46,00 €
    Formatgeria M.Chazzade Formatge de llet crua de vaca, pasta tova premsada. Aroma a avellana i xampinyó.
    • Fantàstic amb un bon vermut blanc. Marida amb vins joves i afruitats. Boníssim amb nous i/o panses
  • Vall de Meranges

    Interval de preus: 12,57 € a 22,63 €
    Formatges Vall de Meranges Formatge de llet crua d'ovella, pasta premsada i pell raspallada. Gust intens però equilibrat.
    • Marida amb vi blanc chardonnay o negre jove merlot
    • Molt agradable combinat amb una cervesa artesana Flama de la Sant Jordi
  • Tina

    Interval de preus: 12,50 € a 49,85 €
    Formatgeria Cal cantaré Formatge de llet crua d'ovella, pasta dura premsada. Escorça rústica i natural. Formatge amb gust complex herbacis,a fruits secs i torrefactes.
    • Marida'l amb un vi negre de bóta tipus Gran Caprici d'Artium, amb cervesa torrada Eixample Birra 08 o un bon cava brut nature d'Artium .
  • Barroc

    Interval de preus: 12,20 € a 48,70 €
    Formatgeria El Miracle Formatge de llet crua d'ovella, pasta premsada i escorça natural. Amb aromes a mantega i fruits secs torrats .
    • Acompanya'l d'un cava ecològic Parellada i Faura, brut nature o una cervesa rossa
  • La Llosassa

    Interval de preus: 12,83 € a 32,87 €
    Formatgeria Cuirols Formatge de llet crua de cabra, pasta premsada , làctica eixuta. Escorça amb aromes a sotabosc i molsa.
    • Marida molt bé amb vins negres amb criança. Molt bo combinat amb fruits secs crus i fruita semidolça.
  • Marge

    Interval de preus: 12,00 € a 38,40 €
    Formatgeria La Segalla Formatge de llet crua de cabra payoya, de llarga maduració i pell rentada. Formatge ecològic de pastora que fomenta la gestió forestal del terreny mitjançant la pastura diària del seu ramat. Es tracta d'una pasta cuita, amb pell rentada. Té un aroma amb record herbaci i un gust suau però persistent en boca.  
    • Marida molt bé amb vins blancs com un Montsant . Acompanya'l amb nous, avellanes i mermelada de préssec.
  • El Blau

    Interval de preus: 11,50 € a 46,00 €
    Formatges Gavarresa Formatge de llet crua de vaca ecològica de pastura, de textura cremosa, amb vetes de fong blau. Té una aroma làctica i un gust intens i equilibrat.  
    • Marida molt bé amb un cava brut nature D.O.Bages . Acompanya'l amb poma, pera i nous .
  • Marantona

    Interval de preus: 10,15 € a 40,60 €
    Formatgeria La Casota Formatge de llet crua d'ovella. Pell dura i pasta premsada, ullada amb aromes làctiques. Maduració de 18 a 24 mesos.  
    • Marida molt bé amb vins negres com un D.O. Montsant Lo Cirerer o amb una birra 08 brown ale Eixample.
  • Trèvol

    20,00 
    Formatgeria Mas d'Eroles Formatge de llet crua d'ovella de Corrocui . Pasta tova i pell rentada. Aromes a sotabosc i gust a mantega. Guanyador del jurat popular juvenil del concurs de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2022.  
    • Marida molt bé amb vins blancs D.O. Terra Alta . Acompanya'l amb unes nous o avellanes i/o una melmelada artesana de tomàquet .

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top