• Pría vermell

    12,00 38,35 
    Formatgeria Quesos de Pría Formatge de llet pasteuritzada de vaca,ovella i cabra. És un formatge blau,al qual s'afegeix pebre vermell picant, el que li dóna un toc molt agradable al conjunt. Ideal acompanyat d'un bon pa cuit amb llenya i codonyat.
    • Marida molt bé amb vins  espumosos o blancs secs com l'Espurna Blanca del Bages. Molt agradable combinat amb melmelada de poma i canyella o figues amb ratafia.
  • Formatgeria Molí de Ger Formatge de llet crua de vaca. Pasta tova elàstica amb escorça rentada molt intensa  aromàticament parlant. Ideal acompanyat d'un bon pa, fruits secs i fruita dolça.
    • Marida molt bé amb vins  D.O.Montsant com el Surcus, 100% syrah. Molt agradable combinat amb melmelada de figues, tomàquet o mores.
  • Assortit de Formatges

    19,00 22,00 
    Assortits de formatges Ireneu! Asseboreix els nostres assortits de formatges. Escull el teu pack i disfruta d'un bon àpat digne de compartir amb els teus! A la descripció inferior pots llegir el contingut de cada un dels packs. Pes aproximat: 300g
  • Xec Regal - Tast de Formatges EL PROPER TAST DE FORMATGES ES FARÀ EL DIA: 23-02-2024 - 20:30h Regala una nova experiència, regala una invitació al nostre 6è Tast de Formatges! Serà un viatge sensorial, amb gustos, textures, aromes i música en viu! L'esdeveniment, conduit per experts del sector, us farà disfrutar del formatge com mai, i és que cada formatge amaga una història. Us animeu a escoltar-les? Arrenqueu bé l'any i veniu a despertar els vostres sentits!    
  • Xec Regal - Assortit de Formatges TEMPORALMENT NO DISPOBIBLE! AVIAT EL PODREU GAUDIR! Descubreix el regal perfecte pels amants del formatge! El nostre Xec Regal - Assortit de Formatges és molt més que un obsequi per degustar, és oferir un moment mágic per compartir amb les persones que més estimes. Disfruta de les nostres seleccions de formatges artesanals provinents de cada racó del planeta. A més a més, cada assortit és únic i el variem de forma periòdica. Així que si us animeu a regalar formatges, els vostres destinataris mai repetiran la proposta. Pots revisar el contingut de l'assortit actual a l'apartat de descripció. Regala moments memorables amb el plaer del formatge a cada mossegada!  
  • Dehesa de los Llanos

    11,75 37,55 
      Formatgeria Dehesa de los Llanos Formatge D.O.Manchego de llet crua d'ovella i 9-12 mesos de curació. Aroma intens  i gust persistent en boca. Sense lactosa ni gluten.  
    • Marida molt bé amb vins novells com un D.O.Montsant Masroig o amb un vermut negre amb aromes d'herba i llavors com el d'Artium.
  • Appenzeller

    11,10 35,55 
      Formatgeries Appenzell Formatge de llet crua de vaca i 6 mesos de curació. Aroma intens a herbes alpines i gust intens amb recors a fruits secs, un punt picant.  
    • Marida molt bé amb vins blancs com l'Espuna Blanca d'Artium o una cervesa artesana com la IPA Gràcia 08 . Molt agradable combinat amb fruita fresca, comí o acompanyat d'una melmelada de figues al whisky o maduixa amb ratafia.
  • Formatgeria Montbrú Formatge de llet pasteuritzada de cabra amb tòfona negra d'hivern. Pasta tova amb escorça florida blanca. Té aroma subtil i delicat i una textura cremosa i molt agradable.  
    • Marida molt bé amb vins blancs D.O.Bages com el Picapoll Bóta o el D.O.Terra Alta La Punxeta. Molt agradable cuinat en una pasta o bé menjat amb un bon troç de pa de llenya.
  • Escaldat

    4,50 
    Formatges Mas d'Eroles Formatge de llet crua de vaca, pasta filada i forma de panet. Gust suau i làctic amb un toc saladet.
    • Marida amb vi blanc rosat com un D.O.Fumet de la Cooperativa Artium
    • Molt agradable combinat amb qualsevol herba seca com romaní, orenga, farigola, o bé freca com l'alfàbrega
  • Melmelades per maridar

    1,95 5,40 
      Melmelades Calada Melmelades artesanes elaborades amb polpa de fruites i verdures, sucre i poc més. Sense colorants ni conservants. Ideals per maridar amb fustes de formatges.  
    • Mariden molt bé amb formatges de cabra, vaca, ovella i búfala. Molt agradables combindes amb un bon pa artesà torrat.
  •   Veggie Karma "Formatge" vegà semicurat fermentat elaborat amb tramussos de petits productors i anacards de comerç just.  
    • Marida molt bé amb vins ecològics varietat  D.O. Terra Alta (blanc, rosat o negre) . Molt agradables combinats amb fruita natural i pa artesà.
  • Teia d’ovella

    13,55 43,36 
      Formatgeria Cal Cantaré Formatge de llet crua d'ovella i escorça florida natural. D'aroma intensa i gust penetrant que recorda als fruits secs.  
    • Marida molt bé amb vins blancs varietat pansa blanca com un D.O.Alella o una versesa torrada artesana . Molt agradable amb un bon codonyat artesà o acompanyat d'una melmelada de ceba caramelitzada i panses o de poma i canyella.
  • El Montcau

    8,00 
    Formatgeria Turó de les nou cabres Formatge de llet pasteuritzada de cabra. Pasta tova cremosa i escorça florida blanca. Té aroma de sotabosc i un gust un xic àcid però molt suau.  
    • Marida molt bé amb vins blancs com els D.O.Alella o cerveses artesanes suaus. Molt agradable amb unes torrades  i melmelada de mòres.
  • L’Obac

    8,00 
    Formatgeria Turó de les nou cabres Formatge de llet crua de cabra, de ramat propi. Pasta tova i cremosa i escorça florida natural i recoberta de carbó vegetal, el que en pronuncia el seu sabor.  
    • Marida molt bé amb vins joves D.O.Terra Alta com el Jaspí blanc. Molt agradable combinat amb fruita dolça com els prèssecs,les peres o les figues.
  • Suau de búfala

    12,85 23,10 
    Formatgeria Montbrú Formatge de llet pasteuritzada de búfala. Pasta semitova amb alguns ulls i escorça florida natural. Té aroma de sotabosc i un gust un xic àcid el que el fa agradable de menjar.  
    • Marida molt bé amb vins joves D.O.Bages com el Caprici 2022. Molt agradable combinat amb fruits secs i melmelada de poma i canyella.
  • Formatgeria Montbrú Formatge de llet pasteuritzada de cabra i tòfona negra. Té forma de fuet el que el fa fàcil de tallar i menjar . Aroma a fong i gust carecterístic amb el toc a tòfona del Moianès .Textura cremosa i molt agradable en boca.  
    • Marida molt bé amb vins D.O. Montsant com la Vinyatera 1847.Queda perfecte en una amanida, fos, amb pa amb tomàquet o en una taula de formatges.
  • Morbier

    7,82 25,04 
    Fromagerie Vagne Formatge de llet crua de vaca, pasta premsada i escorça rentada. Té una capa de cendra vegetal característica que parteix el formatge entre la llet de la munyida matinera de la de la vesprada. Textura elàstica i mantegosa, aroma floral i gust a nata.  
    • Marida molt bé amb vins blancs secs com la Punxeta.Ideal en una raclette, en un entrepà calent o taula de formatges.
  • Reixagó

    12,89 41,24 
    Formatgeria Reixagó Formatge de llet crua de vaca. Pell dura i pasta cuita i eixuta amb tirosines. És un parmesà català: intens,afruitat i amb un toc picant.  
    • Marida molt bé amb vins blanc secs com un D.O. Pla de Bages com el Picapoll de Bóta o una copeta de cava Rossinyol brut nature.
  • Saüll

    13,68 43,77 
    Formatgeria La Xiquella Formatge de llet crua de vaca, pasta cuita i premsada. Textura fondent i gust a fruits secs i aromes florals. Molt apropiat per fer una raclette/fondue o sobre verdures al forn.  
    • Marida molt bé amb vins negres joves, tipus Caprici o Roques Albes . Acompanya'l amb una melmelada de poma i canyella o un  trosset de codony.
  • Craba

    13,95 
    Formatgeria Taüll Formatge de llet crua ecològica de cabra, pell rentada i aroma a pastura .Amb una textura ferma i sedenca, destaca pel seu gust làctic i tendral.  
    • Marida molt bé amb vins negres joves . Acompanya'l amb una torrada amb un bon raig d'oli verge extra.
  • L’Albera

    8,10 25,92 
    Formatgeria Mas Claperol Formatge ecològic de llet crua de vaca, amb escorça fregada amb oli d'oliva. D'aroma làctica i textura cremosa i mantegosa. Té un gust suau i agradable.  
    • Marida molt bé amb vins blancs  com un Alella pansa blanca . Acompanya'l amb fruits secs i un bon pa artesà cuit amb llenya.
  • Nerill

    11,92 38,16 
    Formatgeria de Tòrrec Formatge de llet crua de cabra, pasta premsada i maduració de 4 mesos. Gust intens i persistent.
    • Marida molt bé amb vins blancs afruitats. Combina amb mermelades i fruita dolça.
  • L’Equaid

    7,46 23,88 
    Formatges Roura Soler Formatge de llet pasteuritzada de vaca i llet crus d'euga, pasta premsada i maduració mínima de 30 dies. Gust suau i amb un toc salí.
    • Marida molt bé amb vins negres amb criança i blancs afruitats. Combina amb mermelades i fruita dolça.
  • El Crostallut

    9,84 31,48 
    Formatgeria Molí de Ger Formatge de llet crua de vaca, pasta premsada i embolcallat amb brises de syrah. Olor a terra humida i farina, gust inicial àcid, seguit de notes afruitades i final vegetal.
    • Acompanya'l d'un vi Tocat de l'Ala (D.O.Empordà). També marida molt bé amb fruits vermells i fruita madura
  • Màquia

    12,00 
    Formatgeria La Segalla Formatge ecològic de llet crua de cabra, pasta tova i escorça florida.Té una textura ferma i un gust intens , amb salinitat equilibrada i final amb un toc àcid.
    • Marida amb vins blancs, joves, afruitats i/o florals
    • Molt agradable combinat amb mermelada de tomàquet o amb fruita fresca vermella com gerds o maduixes
  • El Cremós

    15,60 
      Formatgeria Mas Alba Formatge de llet crua de vaca, pasta tova i escorça florida.Té una textura cremosa i un gust àcid a l'inici , seguit d'un toc floral amb records a pastura i fenc i final lleugerament amarg.
    • Marida amb cava brut tipus Miquel Pons o Pedro Ximénez
    • Molt aconsellable combinat amb una mermelada de figa i whisky o bé de móres
  • Santa Maria

    10,00 18,00 
    Formatgeria Bauma Formatge de llet pasteuritzada d'ovella,pasta tova i làctica i escorça florida natural.
    • Marida amb vins blancs o negres afruitats i fruits secs
    • Molt agradable combinat amb fruita vermella com maduixes o gerds
  • Miner

    12,07 38,60 
    Formatges Espinelves Formatge de llet crua de cabra, pasta semidura premsada. Escorça amb olor de molsa i interior amb subtils tocs a mantega i nous torrades.
    • Company incondicional d'un bon pa artesà . Marida'l amb un bon cabernet o un priorat.
  • Puit rústic

    10,34 18,60 
    Formatgeria Valette Formatge de llet crua d'ovella,pasta tova i làctica i escorça florida natural.
    • Marida amb vins blancs secs i fruits secs
    • De gust fort i intens lleugerament làctic, un xic salat,ideal amb un bon pa artesà i un raig d'oli verge extra
  • Manchego La Cuadra

    11,15 35,60 
    Formatgeria Finca La Cuadra Formatge de llet crua d'ovella
    • Acompanya'l amb unes nous i uns anacards i marida'l amb un xarel.lo o un merlot
  • Basalt

    8,85 25,35 
    Formatgeria La Xiquella Formatge de llet crua de vaca de pastura de raça bruna, de pell rentada amb cervesa negra artesana POCH's "Basalt Imperial Stout". De 60 a 90 dies de maduració, tendre, llaminer, amb lactosa i sense gluten.
    • Combina'l amb la cervesa POCH's, la del seu rentat
  • Caram

    7,90 25,35 
    Formatgeria Le Bolut de Galliners Formatge de llet crua ecològica de vaca, quallada enzimàtica, pasta premsada i escorça natural. 3 mesos de maduració. Sense gluten.
    • Meridació amb un bon vi blanc
    • Espectacular amb melmelades dolçes
    • Opció innovadora: amb gelea de violetes

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top